GAZİ ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ - 2018 AKADEMİK YILI

DERS TANIMI
ENDÜSTRİYEL KURUTMA SİSTEMLERİ/5091335
Dersin Adı: ENDÜSTRİYEL KURUTMA SİSTEMLERİ
Dersin Kredisi: 3 Ders AKTS : 7.5
Dersin Yarıyılı: 1 Ders Türü : Seçmeli
DERS BİLGİLERİ
 -- DERSİN DİLİ
  Türkçe
 -- ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I
  Prof. Dr. Mustafa AKTAŞ
 -- ÖĞRETİM ELEMANI WEB SİTESİ/SİTELERİ
  http://websitem.gazi.edu.tr/site/mustafaaktas
 -- ÖĞRETİM ELEMANI E-POSTASI/E-POSTALARI
  mustafaaktas@gazi.edu.tr
 -- ÖĞRENME ÇIKTILARI
Bu dersi tamamlayan öğrenciler kurutma yöntemi ve ürüne göre uygun kurutucuyu belirleyebilecekler.








 -- DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ
  Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
 -- DERSİN ÖNKOŞULLARI
  Bu dersin önkoşulu yada eş koşulu bulunmamaktadır.
 -- ÖNERİLEN DERSLER
  -
 --DERS İÇERİĞİ
1. Hafta  Kurutma ve kurutma teorisi
2. Hafta  Nem miktarı, nem miktarının belirlenmesi
3. Hafta  Isı ve kütle transferi
4. Hafta  Kurutma sistemlerinin enerji analizi
5. Hafta  Kuruma zamanının hesaplanması
6. Hafta  Kurutma yöntemleri
7. Hafta  Kurutulacak ürüne göre kurutucu seçimi
8. Hafta  Ara sınav
9. Hafta  Psikrometri ve uygulamaları
10. Hafta  Psikrometri ve uygulamaları
11. Hafta  Kurutma sistemi tasarımı ve kurutma sisteminde enerji verimliliği
12. Hafta  Kurutma sisteminde kullanılan ekipmanların kapasite hesaplamaları
13. Hafta  Kurutma sisteminde kullanılan ekipmanların kapasite hesaplamaları
14. Hafta  Kurutma uygulamaları
15. Hafta  Dönem Sonu sınavı
16. Hafta  
 -- ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR
  1. Incropera F. P., Dewitt, D. P., “Fundamentals of Heat and Mass Transfer”, John Wiley Sons, New York, 1996. 2. “Industrial drying systems”, ASHRAE Applications Handbook, (SI), Chapter 28, 2003. 3. Y. A. Cengel, M. A. Boles, “Thermodynamics: an engineering approach”, third edition, McGraw-Hill, New York, 1998. 4. Cansoy, S. “Psikrometrik Diyagramda Çözümlü Problemler“, Öğün Yayınları Ofset Tesisleri, Ankara. 5. Doğan, H., “Uygulamalı Havalandırma ve İklimlendirme Tekniği”, Seçkin Yayınevi, 2002, Ankara 6. Pitts DR, Sissom LE, “Theory and Problems of Heat Transfer”, McGraw-Hill Book Company, 1977. 7. Doğan, H., “Havalandırma ve İklimlendirme Esasları”, Seçkin Yayınevi, 2002, Ankara. 8. Chua, K., J., Chou, S., K., Ho, J., C., Hawlader, M., N., A., “Heat pump drying: recent developments and future trends”, Drying Technology, (20)8: 1579-1610, (2002).
 -- ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
  Anlatım, Soru-Yanıt, Gösterme
 -- STAJ / UYGULAMA
  -
 -- DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ
 
Sayısı
Toplam Katkısı(%)
 Ara Sınav
1
30
 Ödev
1
30
 Uygulama
0
0
 Projeler
0
0
 Pratik
0
0
 Quiz
0
0
 Yıliçinin Başarıya Oranı (%)  
60
 Finalin Başarıya Oranı (%)  
40
 -- İŞ YÜKÜ
 Etkinlik  Toplam hafta sayısı  Süre (Haftalık Saat)  Dönem boyu toplam iş yükü
 Haftalık teorik ders saati
14
3
42
 Haftalık uygulamalı ders saati
0
0
0
 Okuma Faaliyetleri
0
0
0
 İnternette tarama, kütüphane çalışması
8
1
8
 Materyal tasarlama, uygulama
10
4
40
 Rapor hazırlama
0
0
0
 Sunu hazırlama
3
4
12
 Sunum
3
2
6
 Ara sınav ve ara sınava hazırlık
14
3
42
 Final sınavı ve final sınavına hazırlık
14
2
28
 Diğer
0
0
0
 TOPLAM İŞ YÜKÜ: 
178
 TOPLAM İŞ YÜKÜ / 25 : 
7.12
 DERSİN AKTS KREDİSİ: 
7.5
 -- PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI KATKI DÜZEYLERİ
NO
PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI
1
2
3
4
5
1
- Öğretim elemanı yetiştirmeX
2
- Ar-Ge birimlerinde görev alabilmeX
3
- Isıl, termodinamik ve mekanik sistemlerin tasarımını ve imalatını yapabilmeX
4
- Enerji sektöründe yönetim görevi alabilmeX
5
- Alanı ile ilgili kamu kurum ve kuruluşlarında yönetici ve uzman olarak görev alabilmeX
6
- Enerji üretim ve dönüşüm sistem bileşenlerinin tasarım, imalat, tadilat ve montaj projelerini yürütebilmeX
7
- Isıtma, soğutma, havalandırma ve yakma sistemlerin imalat ve projelendirilmesinde görev alabilmeX
8
- Enerji üretim, dönüşüm dağıtım tesislerinin kuruluşunda yönetici olarak çalışabilmeX
9
- Yenilenebilir enerji proje ve uygulamalarında görev alabilmeX
10
- Çevre ve atık yönetim sistemlerinin proje ve uygulamalarında görev alabilmeX