GAZİ ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ - 2019 AKADEMİK YILI

Ders - Prog. Çıktıları İlişkileri

--Dersler ile Program Öğrenme Çıktıları İlişkileri

DERS	PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI
DERS	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
1950010-GASTRONOMİDE ÜRÜN GELİŞTİRME	5	4	5	4	5	4	5	5	5	5	3	4	4	3	2	4	4	3	5	5
1950016-İNANÇLARIN MUTFAK KÜLTÜRÜ ÜZERİNE ETKİSİ	4	4	3	4	3	3	4	4	3	4	4	4	4	3	4	4	4	3	3	4
1950017-HAZIR YEMEK SİSTEMLERİ	4	4	4	5	4	4	3	4	5	5	4	4	4	2	4	4	4	2	3	4
1950018-KORE MUTFAK KÜLTÜRÜ	5	4	4	5	3	2	4	2	3	3	4	2	4	4	4	4	4	1	5	5
2950020-YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MALİYET KONTROLÜ	3	1	1	1	4	4	1	1	4	4	4	3	3	5	4	4	1	0	1	1
2950021-GASTRONOMİ VE BESLENME AKIMLARI	4	5	4	5	4	5	4	5	4	5	4	4	3	4	4	4	4	3	4	4
2950023-MUTFAK ÜRÜNLERİNİN KAREKTERİSTİKLERİ VE TADIN FİZYOLOJİSİ	5	4	3	5	5	5	4	5	5	4	4	4	5	4	4	5	5	5	5	5
2950024-MOLEKÜLER GASTRONOMİ	5	5	4	5	4	4	3	4	4	5	4	4	5	4	4	5	5	2	5	5
İlişkili ders sayısı / 8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	7	8	8
İlişki ağırlığı	35	31	28	34	32	31	28	30	33	35	31	29	32	29	30	34	31	19	31	33

* İlişki düzeyleri 0 (yok) ve 5 (en yüksek) arasında ifade edilmiştir