Metalurji ve Malzeme Mühendisliği, seramik, metalik, polimerik ve kompozit malzemeleri inceleyen ve fizik, kimya ve biyoloji ile kimya ve makine mühendisliğinin temel bilimleriyle güçlü bir şekilde ilişkili olan disiplinler arası bir bilim alanıdır. Metalurji ve Malzeme Mühendisliği programında verilen dersler özellikle mikroyapı-özellik-performans ilişkilerinin yanı sıra malzeme davranışını etkileyen faktörleri de vurgular. Tasarım, çoğu zaman sınırlı mevcudiyetiyle sınırlandırıldığından, malzemeler tüm mühendislik alanları için kritiktir. Ayrıca, malzemelerdeki yenilikler yeni tasarım kriterlerine yol açabilir ve yeni ürünlerin ortaya çıkmasına neden olabilir.