GAZİ ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ - 2019 AKADEMİK YILI

DERS TANIMI
BESLENMEDE BİYOMOLEKÜLER YAPILAR VE KİMYASAL/BDB-2020
Dersin Adı: BESLENMEDE BİYOMOLEKÜLER YAPILAR VE KİMYASAL
Dersin Kredisi: 2 Ders AKTS : 6
Dersin Yarıyılı: 2 Dersin Türü : Seçmeli
DERS BİLGİLERİ
 -- DERS KATALOG TANIMI (İÇERİĞİ)
 -- TEMEL DERS KİTABI
 -- YARDIMCI DERS KİTAPLARI
 -- DERSİN ÖNKOŞULLARI
 -- DERSİN DİLİ
  Türkçe
 -- DERSİN AMACI ve HEDEFİ
 -- DERSİN ÖĞRENİM ÇIKTILARI
Makro ve mikro besin öğelerinin özelliklerini ve metabolizmalarını öğrenebilme.
Hormonların özelliklerini ve metabolizmalarını öğrenebilme
Enzimlerin teorik özelliklerini ve metabolizmalarını öğrenebilme
Beslenme biyokimyasıyla ilgili bilgileri kavrayabilme
Yeterli ve dengeli beslenme ile beslenme biyokimyası ilişkisini kurabilme
Çeşitli hastalık ve yaralanma durumlarında insanlarda oluşan farklı metabolik faaliyetleri öğrenebilme

 -- DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ
  Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir
 --DERSİN HAFTALIK DAĞILIMI
1. Hafta  Yeterli ve dengeli beslenme tanımı ve beslenme biyokimyasına giriş
2. Hafta  Dönem ödevlerinin belirlenmesi
3. Hafta  İnsan metabolizmasında enerji, karbonhidrat, lipit ve proteinlerin rolü
4. Hafta  Besinlerle alınan enerjinin insan vücudundaki metabolizması
5. Hafta  Besinlerle alınan karbonhidratın insan vücudundaki metabolizması
6. Hafta  Besinlerle alınan protein ve amino asitlerin insan vücudundaki metabolizması
7. Hafta  Ara sınav
8. Hafta  Besinlerle alınan yağ ve yağ asitlerinin insan vücudundaki metabolizması
9. Hafta  İnsanlarda enzimlerin ve hormonların metabolizma üzerindeki fonksiyonları
10. Hafta  Besinlerle alınan vitaminlerin insan vücudundaki metabolizması
11. Hafta  Besinlerle alınan minerallerin insan vücudundaki metabolizması
12. Hafta  Suyun önemi ve insan vücudundaki metabolizması
13. Hafta  Tokluk ve açlıkta insanlarda oluşan farklı metabolik faaliyetler
14. Hafta  Çeşitli hastalık ve yaralanma durumlarında insanlarda oluşan farklı metabolik faaliyetler
15. Hafta  Dönem ödevlerinin sunumu
16. Hafta  Final sınavı
 -- ÖĞRETİM FAALİYETLERİ
 -- DEĞERLENDİRME ÖLÇÜTLERİ
 
Sayısı
Toplam Katkısı(%)
 Ara Sınav
0
0
 Ödev
1
50
 Uygulama
0
0
 Projeler
0
0
 Pratik
0
0
 Quiz
0
0
 Dönemiçi Çalışmaların Yıliçi Başarıya Oranı (%)  
50
 Finalin Başarıya Oranı (%)  
50
 -- DERSİN İŞ YÜKÜ
 Etkinlik  Toplam hafta sayısı  Süre (Haftalık Saat)  Dönem boyu toplam iş yükü
 Haftalık teorik ders saati
14
2
28
 Haftalık uygulamalı ders saati
0
 Okuma Faaliyetleri
14
3
42
 İnternette tarama, kütüphane çalışması
14
5
70
 Materyal tasarlama, uygulama
0
 Rapor hazırlama
0
 Sunu hazırlama
0
 Sunum
1
6
6
 Ara sınav ve ara sınava hazırlık
1
6
6
 Final sınavı ve final sınavına hazırlık
1
10
10
 Diğer
0
 TOPLAM İŞ YÜKÜ: 
162
 TOPLAM İŞ YÜKÜ / 25 : 
6.48
 DERSİN AKTS KREDİSİ: 
6
 -- PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI KATKI DÜZEYLERİ
NO
 PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI
1
2
3
4
5
1
Lisans düzeyinde edindiği alana özgü temel bilgileri uzmanlık düzeyinde mesleki ve etik kurallar çerçevesinde uygular.X
2
Alanıyla ilgili ulusal ve uluslararası mevzuatı ve standartları takip eder.X
3
Alanına özgü değişik araştırma yöntemlerini kullanarak analiz/sentez yapar ve uygun çözüm önerileri geliştirir.X
4
Teknolojik gelişmelere paralel olarak alanıyla ilgili araç-gereçleri kullanır.X
5
Alanında ve disiplinler arası etkileşim içinde ekip üyesi olarak sorumluluk üstlenir.X
6
Özgün bir araştırmayı bilimsel araştırma yöntemlerini kullanarak yürütür.X
7
Alana özgü bireysel ve toplumsal sağlık sorunlarına yönelik yeni yaklaşımlar ve çözüm önerileri geliştirir.X
8
Akademik çalışmalarının çıktılarını akademik ortamlarda sunarak ve yayınlayarak literatüre katkıda bulunur.X
9
Alanı ile ilgili sağlık politikaları ve uygulamalarının birey ve toplum sağlığı üzerindeki etkilerini değerlendirir.X
10
Bilimsel ve teknolojik alanların yanı sıra sosyal ve kültürel alandaki gelişmeleri takip ederX
11
Yaşam boyu öğrenmeyi ilke edinerek alanında ileri düzeydeki ulusal ve uluslararası temel ve güncel bilgileri, uygulamaları takip eder.X
12
Çalışmalarını kalite yönetim süreçlerine uygun yürütür.X
 -- ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I
   (Prof. Dr. Makbule GEZMEN KARADAĞ)
 -- ÖĞRETİM ELEMANI WEB SİTESİ/SİTELERİ
   (http://websitem.gazi.edu.tr/site/mgezmen)
 -- ÖĞRETİM ELEMANI E-POSTASI/E-POSTALARI
   (mgezmen@gazi.edu.tr)