GAZİ ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ - 2019 AKADEMİK YILI

DERS TANIMI
KOZMETİK ÜRÜNLERİN REOLOJİK ÖZELLİKLERİ/KOZ-1030
Dersin Adı: KOZMETİK ÜRÜNLERİN REOLOJİK ÖZELLİKLERİ
Dersin Kredisi: 2 Ders AKTS : 7
Dersin Yarıyılı: 1 Ders Türü : Seçmeli
DERS BİLGİLERİ
 -- DERSİN DİLİ
  Türkçe
 -- ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I
  Prof.Dr.S.Takka, Prof.Dr.F.Acartürk, Prof.Dr.F.Tırnaksız, Doç.Dr.S.İ.Tamer, Doç.Dr.F.T.Demiröz
 -- ÖĞRETİM ELEMANI WEB SİTESİ/SİTELERİ
  http://websitem.gazi.edu.tr/site/tfigen
 -- ÖĞRETİM ELEMANI E-POSTASI/E-POSTALARI
  sevgitakka@yahoo.com, acarturk@gazi.edu.tr, tfigen@gazi.edu.tr, ilbasmis@gazi.edu.tr, fatmanur@gazi.edu.tr
 -- ÖĞRENME ÇIKTILARI
Reolojinin temel kavramlarını ve esaslarını anlama
Akış özelliklerini ölçmede kullanılan aletleri öğrenme
Kozmetik ürünlerin reolojik özelliklerini öğrenme
Tiksotropi hakkında bilgi sahibi olmak
Viskoelastisite hakkında bilgi sahibi olmak
Krem ve jellerin yapı analizleri hakkında bilgi sahibi olmak
Kozmetik ürünlerin reolojik özellikleri ile fiziksel stabiliteleri arasındaki ilişkiyi anlamak
Diş macunlarının reolojik özelliklerini öğrenmek
Şampuanların reolojik özelliklerini öğrenmek
Kozmetik ürünlerin akış aöelliklerinin zamanla değişimi hakkında bilgi sahibi olmak
 -- DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ
  Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
 -- DERSİN ÖNKOŞULLARI
  Bu dersin önkoşulu yada eş koşulu bulunmamaktadır.
 -- ÖNERİLEN DERSLER
  Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
 --DERS İÇERİĞİ
1. Hafta  Reolojiye giriş (temel kavramlar ve tanımlamalar)
2. Hafta  Akış eğrileri ve akış modelleri
3. Hafta  Newton akışına uyan ve uymayan sistemler
4. Hafta  Tiksotropi, viskoelastisite
5. Hafta  Kozmetik ürünlerin yapı analizi incelemesi
6. Hafta  Kılcal viskometreler, düşen bilya ve düşen çubuk viskometreleri
7. Hafta  Rotasyonel viskometreler, dinamik viskometreler
8. Hafta  Krem ve losyonların reolojisi
9. Hafta  Diş macunlarının reolojisi
10. Hafta  Ter kesici ve koku giderici ürünlerin reolojisi - bilyalı kapaklı ürünler
11. Hafta  Ter kesici ve koku giderici ürünlerin reolojisi - çubuk ürünler
12. Hafta  Saç ürünlerinin reolojisi
13. Hafta  Kozmetik ürünlerin reolojik özellikleri ile fiziksel stabiliteleri arasındaki ilişki
14. Hafta  Krem ve jellerin reometrik özellikleri ile yapı analizleri arasındaki ilişki
15. Hafta  
16. Hafta  
 -- ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR
  Rheological Properties of Cosmetics and Toiletries, D. Laba, Marcel Dekker, 1993, NY.
 -- ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
  Anlatım, Soru-Yanıt, Gösterme
 -- STAJ / UYGULAMA
  -
 -- DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ
 
Sayısı
Toplam Katkısı(%)
 Ara Sınav
1
10
 Ödev
2
20
 Uygulama
0
0
 Projeler
1
20
 Pratik
0
0
 Quiz
0
0
 Yıliçinin Başarıya Oranı (%)  
50
 Finalin Başarıya Oranı (%)  
50
 -- İŞ YÜKÜ
 Etkinlik  Toplam hafta sayısı  Süre (Haftalık Saat)  Dönem boyu toplam iş yükü
 Haftalık teorik ders saati
14
2
28
 Haftalık uygulamalı ders saati
0
0
0
 Okuma Faaliyetleri
14
3
42
 İnternette tarama, kütüphane çalışması
14
6
84
 Materyal tasarlama, uygulama
0
0
0
 Rapor hazırlama
2
2
4
 Sunu hazırlama
2
1
2
 Sunum
1
1
1
 Ara sınav ve ara sınava hazırlık
1
6
6
 Final sınavı ve final sınavına hazırlık
1
8
8
 Diğer
0
 TOPLAM İŞ YÜKÜ: 
175
 TOPLAM İŞ YÜKÜ / 25 : 
7
 DERSİN AKTS KREDİSİ: 
7
 -- PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI KATKI DÜZEYLERİ
NO
 PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI
1
2
3
4
5
1
Kozmetik/dermakozmetik ürünlerin temel yapılarını ve etkilerini anlama becerisiX
2
Bu alandaki araştırmaları tasarlama, yürütebilme, deney sonuçlarını değerlendirme ve yorumlama becerisiX
3
Ürünlerin hazırlanması ve kontrolü için gerekli teknikleri uygulama ve değişik analiz araçlarını kullanabilme becerisiX
4
Yeni fikirleri analiz, sentez ve değerlendirebilme becerisiX
5
Bireysel ya da takım halinde ve çok disiplinli olarak etkin çalışma becerisiX
6
Mesleki, etik ve sosyal sorumlulukları anlama becerisiX
7
Kozmetik ve dermakozmetik ürünler için yasal kanun, kural ve yönetmelikleri bilmek
8
Kozmetik ürünlerin formülasyonu için gerekli bilgi ve beceriye sahip olmaX
9
Kozmetik ve dermakozmetik ürünler için farklı taşıyıcı sistemlerin formülasyonunu yapabilme becerisiX
10
Kozmetik bilimi alanında uzman olma becerisiX