GAZİ ÜNİVERSİTESİ BİLGİ PAKETİ - 2019 AKADEMİK YILI

DERS TANIMI
Genel Deri Teknoloji/1270122
Dersin Adı: Genel Deri Teknoloji
Dersin Kredisi: 3 Ders AKTS : 7.5
Dersin Yarıyılı: 1 Ders Türü : Seçmeli
DERS BİLGİLERİ
 -- DERSİN DİLİ
  Türkçe
 -- ÖĞRETİM ELEMAN(LAR)I
  Doç. Dr. Melda ÖZDEMİR
 -- ÖĞRETİM ELEMANI WEB SİTESİ/SİTELERİ
  www.gazi.edu.tr/~omelda
 -- ÖĞRETİM ELEMANI E-POSTASI/E-POSTALARI
  omelda@gazi.edu.tr
 -- ÖĞRENME ÇIKTILARI
Ham Deri Tanımı, Kaynakları ve Ham Deri Yapısını Etkileyen Doğal Faktörler
Hayvan Türlerine Göre Deri Yapıları; Türkiye'deki Hayvan Varlığı; Hayvan Türlerinde Cinsiyete ve Yaşa Bağlı Adlandırmalar; Sığır ırkları; Koyun ırkla
Deride Teknolojik İsimlendirmeler; Kesim ve Yüzüm Sonrası İşlemler; Derilerin Korunması; Konservasyon yöntemleri;
Ham Derilerde Yüzüm ve Sonrasında Oluşan Kusurlar; Ham Derilerin Depolama Koşulları
Deri teknolojisinin genel tanımı, deri işlenti basamakları; ıslatma, kireçlik,kireç giderme, sama, yağ giderme, piklaj, krom sepi, nötralizasyon, yağl
 -- DERSİN VERİLİŞ BİÇİMİ
  Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir
 -- DERSİN ÖNKOŞULLARI
  Bu dersin önkoşulu yada eş koşulu bulunmamaktadır.
 -- ÖNERİLEN DERSLER
  Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır
 --DERS İÇERİĞİ
1. Hafta  Giriş ve Ham deri kaynakları, Ham Deri Yapısını Etkileyen Doğal Faktörler Tür ve Irkın etkileri, Ham deri yapısını etkileyen doğal faktörler
2. Hafta  Ham derinin hangi işlem basamaklarından geçerek mamul deriye dönüştürüldüğünün ön çalışmasını yapmak Bu işlem basamaklarında kullanılan çeşitli kimya
3. Hafta  Giriş ve deri işlenti basamakları
4. Hafta  Islatma, Yumuşatma,
5. Hafta   Kıl giderme, Kireçlik
6. Hafta  Yağ giderme
7. Hafta  ARA SINAV
8. Hafta  Piklaj
9. Hafta  Tabaklama, Nötralizasyon
10. Hafta  Tabaklama, Nötralizasyon
11. Hafta  Boyama
12. Hafta  Yağlama
13. Hafta  Retinaj
14. Hafta  Finisaja hazırlık işlemleri
15. Hafta  FİNİSAJ Amacı Pratikte Yapılışı İşlem Hataları İşlem Kontrolleri
16. Hafta  FİNAL SINAVI
 -- ZORUNLU YA DA ÖNERİLEN KAYNAKLAR
  Fırat, U.B. ( 2008) : Ham Deri ve Ticareti. İ.Ü. Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu, Deri İşleme Teknolojisi Programı, Ders Notları :2. Yakalı, T., Dikmelik, Y., (1993) : Deri Teknolojisi, Yaş İşlemler. Sepici Şirketler Topluluğu. Özen Ofset, İzmir.
 -- ÖĞRETİM YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
  Anlatım, Soru-Yanıt,
 -- STAJ / UYGULAMA
  YOK
 -- DEĞERLENDİRME YÖNTEMİ VE GEÇME KRİTERLERİ
 
Sayısı
Toplam Katkısı(%)
 Ara Sınav
1
10
 Ödev
1
30
 Uygulama
0
0
 Projeler
0
0
 Pratik
0
0
 Quiz
0
0
 Yıliçinin Başarıya Oranı (%)  
40
 Finalin Başarıya Oranı (%)  
60
 -- İŞ YÜKÜ
 Etkinlik  Toplam hafta sayısı  Süre (Haftalık Saat)  Dönem boyu toplam iş yükü
 Haftalık teorik ders saati
14
2
28
 Haftalık uygulamalı ders saati
14
2
28
 Okuma Faaliyetleri
2
4
8
 İnternette tarama, kütüphane çalışması
2
9
18
 Materyal tasarlama, uygulama
2
10
20
 Rapor hazırlama
2
10
20
 Sunu hazırlama
2
10
20
 Sunum
2
10
20
 Ara sınav ve ara sınava hazırlık
2
6
12
 Final sınavı ve final sınavına hazırlık
2
6
12
 Diğer
0
 TOPLAM İŞ YÜKÜ: 
186
 TOPLAM İŞ YÜKÜ / 25 : 
7.44
 DERSİN AKTS KREDİSİ: 
7.5
 -- PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI KATKI DÜZEYLERİ
NO
 PROGRAM ÖĞRENME ÇIKTILARI
1
2
3
4
5
1
1. Dekoratif Ürünler ve El sanatları ile ilişkili disiplinler arası etkileşimi kavrar ve farklı disiplinlerle ortak çalışmalar yürütür.X
2
2. Dekoratif Ürünler ve El sanatları ile ilgili disiplinler arası ve farklı disiplinlerle yapılan ortak çalışmaları değerlendirir.X
3
3. Alanında kazanılan lisans düzeyi yeterliliklerine dayalı olarak ilgili alandaki kaynakları etkin bir şekilde kullanır.X
4
4. Alanında uygulanan araştırma yöntem ve tekniklerini kullanır, kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahiptir.X
5
5. Alanıyla ilgili bilişsel düzeyde bilgi yaprakları hazırlar.X
6
6. Alanıyla ilgili psikomotor düzeyde işlem yaprakları hazırlar.X
7
7. Alnında edindiği kuramsal ve uygulamalı uzmanlık düzeyindeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirir.X
8
8. Alanıyla ilgili uzmanlık gerektiren bir çalışmayı bağımsız olarak yürütür.X
9
9. Alana dair bilimsel araştırma, inceleme, derlemeler yaparak ülke literatürüne katkıda bulunur.X
10
10. Alanında edindiği uzmanlık düzeyindeki bilgi ve becerilerini kullanarak toplumda kültür ve sanat duyarlılığını geliştirir.X